現(xiàn)在很多人們喜歡網(wǎng)購，但是想吃到生鮮，關(guān)鍵還是要靠生鮮配送。隨著很多物流企業(yè)對生鮮配送的重視，生鮮物流近年來也得到了廣泛的發(fā)展。那么廈門生鮮配送有什么特點(diǎn)呢?讓我們一起來了解一下。

　　一、鮮活性

　　廈門生鮮配送包括蔬菜、水果、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等鮮活生物。它的價值在于產(chǎn)品的新鮮度。人們在購買生鮮商品時，對產(chǎn)品的新鮮度有一定的要求。

　　二、易損

　　廈門生鮮配送流程包括收割、裝卸、運(yùn)輸，生鮮的損耗在這些配送過程中尤為明顯。蔬菜水果鮮嫩，破損后容易腐爛變質(zhì)。

　　三、及時

　　消費(fèi)者對生鮮食品的偏好源于它的新鮮和健康，所以蔬菜和水果從產(chǎn)地采摘后要以很快的速度到達(dá)消費(fèi)者手中，他們愿意付出甚至更高的價格來換取高質(zhì)量的生鮮食品。

　　四、配送成本大

　　現(xiàn)在生鮮的物流配送成本包括運(yùn)輸成本、裝卸成本、倉儲成本等等。隨著物流成本的不斷增加，生鮮食品的物流配送成本占總成本的比例也在增加。

　　五、建設(shè)成本高，專業(yè)性要求高，資產(chǎn)專用性強(qiáng)。

　　由于農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲存和銷售等物流環(huán)節(jié)需要專用的冷凍設(shè)施和設(shè)備，加上冷鏈物流的設(shè)計(jì)和建設(shè)過于復(fù)雜，冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)成本高，投資回收期長，甚至造成沉沒成本。

　　六、有網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)

　　由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和對冷鏈物流本身的更高要求，冷鏈物流須借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，全方位監(jiān)控和跟蹤農(nóng)產(chǎn)品的整個生產(chǎn)和流通過程，以減少產(chǎn)品損失，保證自身系統(tǒng)的高度精益和敏捷。

　　七、各環(huán)節(jié)有較高的組織協(xié)調(diào)性

　　由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流很多環(huán)節(jié)的主要功能不同，農(nóng)產(chǎn)品對時效性要求較高，冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)須保證較高的組織協(xié)調(diào)性。

　　八、能耗控制要求較高

　　冷鏈物流的各個環(huán)節(jié)都須嚴(yán)格保證規(guī)定的低溫環(huán)境，所以冷鏈物流是一個高能耗的行業(yè)，需要先進(jìn)的技術(shù)來降低建設(shè)過程中的能耗和企業(yè)成本。

　　九、風(fēng)險(xiǎn)高

　　與常溫物流體系不同，冷鏈物流的生產(chǎn)、加工、消費(fèi)市場分布不集中，使其受市場供求、價格、氣候、運(yùn)輸、能源等客觀因素影響較大，從而導(dǎo)致冷鏈物流投資風(fēng)險(xiǎn)高、效益不穩(wěn)定。